COCINA NAVIDEÑA CON SABOR A MAR
martes, 3 Decembro 2019
La Navidad es el momento del año en el que familiares y amigos nos reunimos para disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía. ¡¡Y si de algo sabemos en Galicia es de comer bien!!.
A esta rica tradición de cocina gallega, Vigo aporta su excepcional puerto, que surte de excelentes productos del mar a lonjas y mercados.
Traslada el arte culinario de Vigo a tu mesa, acércate a las plazas de abastos y viveros de la ciudad, dónde podrás comprar marisco fresco para preparar tu menú navideño .¡Un día es un día!. También tienes la opción del marisco congelado, con precios anticrisis, gracias a nuestra prestigiosa industria frigorífica. Y si tienes poco tiempo, no te preocupes, marisquerías y empresas de venta de marisco pueden enviarte a casa tu pedido ya preparado.
Si aún no sabes qué cocinar para estas fiestas, tal vez te inspire nuestro recetario cómo hacer una rica empanada de zamburiñas, una tapita de pulpo “ á feira” o un delicioso rape a la gallega. ¡Ah! y consulta los tiempos de cocción de marisco.
Y por supuesto, no dudes en abrir una botella de Albariño D.O. Rías Baixas o un Ribeiro para acompañar estos ricos manjares. ¡El maridaje es perfecto!
¡Buen apetito!