El mejillón

En cada batea pueden criarse hasta 200 toneladas de mejillones, un producto con Denominación de Origen que tarda unos 18 meses en ser apto para el consumo. Es uno de los productos estrella de la ría de Vigo, y en general de Galicia, donde se producen más de 220.000 toneladas al año. Lo más típico es comerlos al vapor, aunque en Vigo se preparan de decenas de formas diferentes.