A vitela galega
Na Galiza produz-se carne de vitela galega há cerca de 4.000 anos. Esta carne tenra depende de uma Indicação Geográfica Protegida, o que lhe garante o sabor de uma carne de um animal nascido, criado e sacrificado na Galiza, procedente de uma raça autóctone pura.
Dicas e recomendações:
Além da carne, os queijos galegos são do melhor: não perca o queijo de Tetilla, um verdadeiro clássico.
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