Ao dizer Galiza já sonhamos com saborear peixe, marisco, empanada, lacão com grelos, vinho Alvarinho, licor café e, evidentemente, o polvo um clássico da cozinha galega. A receita mais conhecida é ‘Polvo à Feira’, mas essa não é a única. Não deixe de experimentar as várias maneiras de comer polvo na sua próxima escapada a Vigo!
POLVO À FEIRA: o polvo por excelência: servido em prato de madeira, com sal, azeite de oliva e pimentão. A sua receita é fácil, mas ninguém consegue o sabor do polvo servido numa festa, feira ou restaurante da Galiza. Com certeza, o segredo...