Les poissons

La gastronomie de Vigo est étroitement liée à la grande Halle de Vigo. Voilà pourquoi, dans les restaurants qui servent les meilleurs poissons de ville, on vous dira tous les jours ce qui a été acheté le matin même. C'est ce qu'il faut choisir ! Vous avez 75 espèces de poissons à votre disposition, bleu ou blanc, grand ou petit, du lieu jaune au chinchard et de la baudroie au bar.