Se rendre à un magosto est une expérience gastronomique incontournable à Vigo en automne. C'est la fin des vendanges et de la saison des marrons. Dans le passé, les voisins se réunissaient pour préparer les aliments pour l'hiver. De nos jours, le « magosto » est une opportunité pour se réunir à nouveau autour du feu, écouter des chansons traditionnelles et déguster ces délicieux fruits qui étaient autrefois un élément essentiel de l'alimentation en Galice. De nos jours, ils s'exportent partout dans le monde, sucrés, en conserve ou...
Actualités
Mercredi, 7 novembre, 2018 - 15:59
Vendredi, 18 août, 2017 - 15:46
Vous dites Galice et vous rêvez de savourer du poisson, des fruits de mer, empanada, jambonneau aux feuilles de navet, albariño, liqueur au café et, bien sûr, le poulpe. Le poulpe est un classique de la cuisine galicienne. La recette la plus connue c'est le poulpe á feira mais ce n'est pas la seule, et dans votre prochaine escapade à Vigo vous pourrez le vérifier:
POULPE Á FEIRA : le poulpe par excellence : servi sur une assiette en bois, saupoudré de gros sel, de piment rouge moulu et largement arrosé d'huile d'olive. Sa recette est...
Vendredi, 30 juin, 2017 - 00:00
Le beau matin du 1er juillet 2002, l'estuaire de Vigo resplendissait l'estuaire autour des îles Cíes, une journée d'été comme les autres.
Mais c'était une journée très spéciale : toutes les îles de la Galice initiaient un cinglage d'espoir dans le futur avec l'entrée en vigueur de la Loi par laquelle a été créé le Parc National maritime et terrestre des Îles Atlantiques de la Galice. Ainsi a été culminé un long processus, conçu pour préserver...
Jeudi, 21 juillet, 2016 - 10:15
La Villa romaine de Toralla, à côté de la plage de O Vao, c’est la seule en Galice creusé intègrement et avec possibilité de la visiter. L’ensemble date des s. IV ou V d.C. et comprend l’habitation des propriétaires, de leur famille et le personnel de service et des salines desquelles obtenaient du sel marin pour faire du commerce.
C’est un ensemble très important et singulier, situé dans ce qu'était le domaine privé de la famille Mirambel, qui l'a découvert et qui a fait don du gisement à la ville.
On peut profiter la visite à la villa romaine spécialement pendant les mois...