A horta galega

Nos mercados de Vigo poderá ter uma ideia da variedade e qualidade das frutas e verduras galegas: tomates “de antigamente”, pimentos saborosos e fruta da época de produção local. O aroma e os preços vão surpreendê-lo. No menu de qualquer restaurante encontra os clássicos pimentos de padrón ou os grelos, que são simples rebentos de nabo, um alimento delicioso que só encontrará na Galiza: sublimes no caldo galego e no apreciado pernil com grelos. E, se visitar Vigo no outono, pode passear pelos parques florestais à procura de cogumelos e castanhas. São magníficos!