A pulpeira

Même si, à Vigo, nous adorons nous asseoir à une bonne table, nous avons aussi une cuisine de rue. Son plat le plus caractéristiques est le poulpe á feira, un régal qui est préparé traditionnellement par les célèbres pulpeiras (mais il y a aussi des pulpeiros) dans leurs faitouts en cuivre. Si vous croisez l'une d'elles, n'hésitez pas à goûter ce poulpe.