Les huîtres

Les huîtres sont la perle gastronomique de la baie de Vigo Elles sont cultivées à Arcade et, tous les matins, elles arrivent directement des parcs flottants à la Rue Pescadería, celle que tous les habitants de Vigo appellent Rue des Huîtres. Elles ont été cultivées depuis le temps des romains et, de nos jours, il y a quatre huîtrières qui les vendent, tous les jours, dans le quartier historique.