LA NUIT DE SAN JUAN À VIGO

Dans la nuit du 23 au 24 juin, des milliers de feux de joie illuminent la nuit de la Saint-Jean pour célébrer l’arrivée du solstice d’été. C’est la “noite meiga”, une célébration pleine de rites, de traditions, de croyances et de superstitions, car comme on dit en Galice : « meigas, habelas, hainas ». Voici les 5 expériences à ne pas manquer :

PRÉPARER LE CACHO

Selon la tradition, pour préparer le « cacho », il faut recueillir de l’eau de sept sources et y ajouter les « herbas de San Xoán », qui varient selon les régions, mais parmi lesquelles ne doivent pas manquer : la verveine citronnée, la menthe, la menthe pouliot, le chèvrefeuille, le romarin, la camomille sauvage ou la fausse arnica.

Le cacho doit être laissé à l’air libre toute la nuit pour qu’il recueille la rosée. Le lendemain matin, se laver avec cette eau est un rituel de beauté et de purification ; on considère qu’elle aide à enlever le mauvais œil et qu’elle éloigne la malchance et les sorcières.

SAUTER PAR-DESSUS LE FEU DE JOIE

Les jours précédents, les habitants de chaque quartier rassemblent de vieux objets en bois pour les brûler la nuit de la Saint-Jean. À ces feux sont attribuées des vertus de protection et de bonne fortune. Le rituel consiste à sauter par-dessus le feu trois fois. C’est un acte réservé aux plus courageux ; si tu n’oses pas sauter le grand feu, tu peux sauter les plus petits préparés à cet effet.

MANGER DES SARDINES GRILLÉES

Lors de cette nuit magique, de bonnes sardines grillées ne peuvent pas manquer, cuites au feu de bois et avec une pointe de gros sel, sur une tranche de pain de maïs ou de seigle, accompagnées d’un bon vin. Dans de nombreux quartiers de la ville, tu pourras déguster ce mets estival ; leur délicieuse odeur te guidera jusqu’à elles.

PROFITER D’UNE QUEIMADA

En Galice, une bonne queimada est incontournable lors de la nuit de la Saint-Jean. Il s’agit d’une « potion magique » préparée dans un pot en terre cuite avec de l’eau-de-vie, du citron et du sucre. Sa préparation est aussi un rituel à ne pas manquer : on fait brûler l’alcool tout en remuant la flamme avec une louche, en récitant le « conjuro ». Cette boisson ne se prend pas à jeun, c’est donc le digestif parfait pour accompagner la traditionnelle sardinade.

SE BAIGNER DANS LA MER LA NUIT

L’eau est un autre élément essentiel de cette nuit. Se baigner dans la mer pendant la nuit de la Saint-Jean garantit la santé pour toute l’année et une expérience pleine de joie pour tous les participants.