A indústria conserveira

Vigo é famosa pela sua indústria conserveira. Devemos o primeiro grande impulso na nossa história industrial aos empresários catalães que, no final do século XVIII, começaram por instalar-se na cidade atraídos por um produto excecional, a sardinha. Desta forma, engrenaram em pleno século XIX a potente indústria conserveira de Vigo e, graças a apelidos como Curbera, Albo, Molíns, Sensat, Alfageme, Portanet ou Barreras, existe um pouco de Vigo em todos os supermercados do mundo.

Em 1904 criou-se a União de Fabricantes de Conserva de Vigo, que é hoje a Associação Nacional de Fabricantes de Conservas de Peixe e Marisco, ANFACO com sede em Vigo.

Pode visualizar essa parte da nossa história percorrendo a Vigo Histórica, uma das zonas urbanas mais bonitas de Vigo, onde estes empresários construíram os seus lares, e descobrir como evoluiu o setor desde aquela altura ao visitar o Museu Anfaco da Indústria Conserveira.