San Blas

La fête de la San Blas (Saint Blaise) est la grande fête de l'hiver à Vigo. Tous les 3 février, des milliers de personnes « envahissent » la petite paroisse de Bembrive pour profiter de l'une des fêtes les plus populaires de Vigo: la San Blas.

Peut-être avez-vous déjà fêté ce saint ailleurs en Espagne, car il est très vénéré, mais nous vous assurons que vous n'oublierez jamais la San Blas à Bembrive.

Premièrement, grâce à ses habitants, qui remplissent les rues qu'il pleuve ou qu'il fasse un soleil de plomb (oui, c'est possible en février à Vigo) en chantant, en dansant et en donnant un air de fête à tous les coins de la ville. Deuxièmement, grâce aux furanchos, ces bistrots privés si typiques, qui ouvrent leurs portes dans les caves, les garages et mêmes les salons de certaines maisons pour vendre les excès de la production de vin. À la San Blas, on en profite aussi pour déguster les mets de l'abattage traditionnel du porc, sous la forme du succulent cocido (pot au feu) galicien, tripes, oreille...