La luminosa mañana del 1 de julio de 2002 resplandecía la ría de Vigo en torno a las Islas Cíes, como cualquier otro día de verano.
Pero era un día muy especial: iniciaban todas las islas de Galicia una singladura de esperanza en el futuro con la entrada en vigor de la Ley por la que se crea el Parque Nacional Marítimo Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia. Se culminaba así un largo proceso, ideado para preservar las islas con mimo, para poder...
Con el estupendo aguardiente gallego se elabora la queimada, una bebida alcohólica tradicional a base de orujo que cuenta con todo un ritual de preparación destinado a alejar a los malos espíritus. Ideal para la mágica noche del Samaín, o cualquier celebración.
Ingredientes: Aguardiente blanca, azúcar, corteza del limón y/o naranja. Opcional, granos de café u otras frutas.
Preparar queimada: Se vierten los ingredientes en un recipiente de barro. Se le prende fuego y se va removiendo lentamente con un cucharón hasta que se...
El 2015 llega a su fin, y hay que despedirlo como se merece. Si llevas tiempo pensando en pasar el último día del año fuera de casa, ¡no lo dudes más! Escápate a Galicia, el destino ideal para celebrar la llegada del año nuevo de una forma diferente y romper con tu rutina. En Vigo encontrarás un plan perfecto para ti, cualquiera que sea la compañía elegida (en pareja, con amigos o en familia).
¡Os esperamos!
Comienza a planificar...
Los arroaces son una especie de la familia de los delfines a los que les encanta pasear por las costas gallegas. Aunque sus apariciones son poco frecuentes y arbitrarias, uno de los mejores espectáculos de los que se puede disfrutar en las Rías Baixas, es ver de cerca a alguno de los grupos de arroaces que, sobre todo en verano, se acercan a la costa en busca de bancos de sardinas o para dar a luz a sus crías en las tranquilas aguas de la Ría de Vigo.
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