L'art des tapas d'huîtres est né à Vigo dans le quartier historique. Personne ne se rappelle quand, mais elles étaient déjà célèbres chez les troupes françaises de la Reconquête ! Dans la rue Pescadería ou « des huîtres », vous pouvez déguster à midi ces délicieux bivalves accompagnés d'une bière ou d'un bon vin albariño ou ribeiro. C'est tout un spectacle que de voir les huîtrières ouvrir ce produit très frais avec un savoir-faire incroyable et...