Bateas
Surplombez les bateas de la baie
Les bateas ou parcs à moules flottants sont des structures pour la culture de bivalves propres aux baies galiciennes. Un coup d'œil sur la baie de Vigo et vous les verrez situées bien en ordre près de la côte. De ces grandes plates-formes en bois pendent de grosses cordes sur lesquelles grandissent les huîtres et les moules, un des plus grands trésors de Vigo. Les impressionnants bateaux « bateeiros » lèvent avec leurs appareils de levage les lourdes cordes chargées de mollusques. Les voir pêcher est tout un spectacle.
Rien de plus sûr que de manger des moules et des huîtres de la baie de Vigo, elles passent par tous les processus d'épuration nécessaires pour arriver sur les assiettes pleines de fraîcheur et de qualité. Un des endroits touristiques les plus importants du quartier historique est la rue des huîtres, où vous pourrez déguster ces deux produits de la mer.
